Máte-li rádi italské dezerty, jistě jste již narazili na slovo „stracciatella“, které máme spojené se světlým krémem nebo zmrzlinou s malými kousky čokolády. Původ názvu leží v italském slově „stracciare“, což znamená trhat nebo roztrhat. A právě čokoláda v takových dezertech vypadá jako roztrhaná na kousky.
