Domů » Recepty » Recept na dokonalé domácí kokosové kuličky v čokoládě
Recepty Sladká jídla

Recept na dokonalé domácí kokosové kuličky v čokoládě

kokosové kuličky
Kokosové kuličky v čokoládě pro sladké chvilky. (foto: 123RF)
Většina lidí má ráda chuť kokosu, která pro ně symbolizuje chuť a vůni léta a exotických zemí. A pokud se spojí ještě s čokoládou, jde o úplnou harmonii chutí. Dnes vám přinášíme recept na domácí kokosové kuličky s čokoládovou polevou, jejichž příprava je neuvěřitelně snadná. Pojďte se s námi tedy přenést pod kmen kokosové palmy na pobřeží oceánu.

Kromě příjemné chuti, kterou se kokosové kuličky pyšní, však nezapomínejte ani na to, jak prospěšný je sám kokos pro lidské zdraví. Obsahuje tolik potřebnou vlákninu a také vápník, který je důležitý zejména pro správnou funkci kosterního systému. Kromě toho je však kokos také bohatým zdrojem bílkovin, díky kterým může správně pracovat jak mozek, tak také svaly.

Obsahuje také vitamíny skupiny B a řadu minerálních látek, zejména draslík, železo, sodík a zinek. Pokud si tedy dopřejete sladkost obsahující přírodní kokos, nemusíte si vyčítat, že neděláte nic pro své zdraví.

Potřebné suroviny na kokosové kuličky

Pro přípravu našich vynikajících domácích kuliček budete potřebovat

  • 220 g strouhaného kokosu
  • 75 g másla
  • 75 g moučkového cukru
  • 120 ml smetany ke šlehání,
  • 250 g kvalitní, vysokoprocentní čokolády.

Postup přípravy

Nejprve v míse smíchejte kokos a moučkový cukr. Poté ve vodní lázni rozpusťte máslo ve smetaně ke šlehání, směs dobře promíchejte a nechte vychladnout. Vychladlý smetanový krém přilijte do směsi kokosu a cukru a dobře promíchejte. Potřebujete získat pevnou konzistenci výsledné hmoty, abyste z ní mohli tvarovat kuličky. Pokud se vám konzistence zdá řídká, přidejte více kokosu.

Z připravené směsi tvořte kuličky, které rozložte například na plech nebo tác a dejte je ztuhnout do ledničky.

Rozpusťte si čokoládu, opět ideálně ve vodní lázni nebo fondue, a namáčejte do ní kuličky. Ty poté klaďte na alobalem pokrytý tác nebo plech a hotové je opět dejte do ledničky ztuhnout.

Tuto výbornou domácí dobrotu budou milovat zejména děti, ale ke kávě ji jistě ocení i dospělí. 

Přejeme vám dobrou chuť.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Kokosový zákusek, který se skvěle hodí ke kávě

Čtyřvrstvý zákusek s kokosovým a vanilkovým krémem. Vyzkoušíte?

David Hampl

Napište komentář

Klikněte pro napsání komentáře