Jednoduchá a rychlá domácí pizza na český způsob

Domácí pizza – ingredience

Domácí pizza není náročná na přípravu ani finance. Na upečení večeře pro 3-4 strávníky budete potřebovat:

350 g vašeho oblíbeného salámu nebo uzené šunky

350 g strouhaného tvrdého sýra (například eidam, gouda nebo ementál – sýry můžete i kombinovat)

300 ml plnotučného nebo polotučného mléka

3 vejce

3 středně velká rajčata

2-3 stroužky česneku

350 g hladké mouky

1 červenou paprika

Polovinu cibule

Polovinu plechovky sterilované kukuřice

Špetku soli, pepře a oregana

Čerstvé bylinky a koření dle chuti

Příprava

Vejce si rozklepněte do dostatečně velké mísy, vidličkou si je rozšlehejte a zlehka je prosolte. Ve vejcích nejprve rozmíchejte mléko a strouhaný sýr. Pak do těsta zapracujte také mouku a těsto dobře zpracujte. Dále do těsta zapracujte najemno utřený nebo nakrájený česnek a nadrobno nakrájenou cibuli.

Do těsta zapracujte také na kostičky nakrájenou šunku nebo salám, plátky rajčete a na kostičky nakrájenou papriku. Nakonec přidejte sterilovanou kukuřici a koření, které máte rádi. Gurmáni mohou přidat také olivy nebo nakládané houby. Směs opravdu dobře promíchejte, aby byla pokud možno stejnoměrná.

Plech na pečení si vymažte máslem nebo olejem a vysypte hladkou moukou. Pak do něj opatrně přelijte pizza směs tak, aby byla rovnoměrně rozvrstvená. Pizzu dejte péct do trouby předehřáté na 200 °C. V závislosti na výšce plechu na pečení a použitých sýrech bude hotová za 20-30 minut. Pizzu servírujte ještě teplou, nejlépe se zeleninovou oblohou a kečupem.

Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT