Oblíbený středomořský dezert si snadno připravíte i doma
Ale k tomu, abyste si pochutnali jako ve Středomoří, nemusíte cestovat. Pravda, jídla z čerstvých mořských ryb nebo mořské plody si v našich podmínkách jen tak nepřipravíte, ale kvalitní zmrzlinu nebo letní dezerty klidně ano. Je libo třeba středomořský dezert?
Dnes pro vás máme recept na tento Středomořský dezert – dort, který asi znáte z Chorvatska. Možná jste ale netušili, jak snadno se připravuje. Zvládne to úplně každý, stačí pár minut a několik základních surovin. Dezert navíc není třeba péct, a tak ho snadno připravíte i v horkých dnech.
Co budete potřebovat na středomořský dezert
- 500 ml smetany ke šlehání
- 125 ml vody
- 125 g moučkového cukru
- 70 g hořké čokolády nebo čokolády na vaření
- 2 balíčky želatiny
- 2 banány
Na dozdobení se vám bude kromě šlehačky hodit například:
- strouhaný kokos
- loupané mandle
- skořice nebo vanilka
- čokoládová nebo bílá potravinářská poleva
- maliny nebo jiné letní plody
- pistácie
- čerstvá máta
Příprava
Ohřejte si vodu, například v hrnečku v mikrovlnce, a rozmíchejte v ní želatinu. Zatímco želatina stydne, oloupejte banány a nakrájejte je na kolečka. Ta vyskládejte do dortové formy nebo mísy na pečení. Cukr rozmíchejte ve smetaně a tu následně vyšlehejte. Za stálého šlehání ve šlehačce rozmíchejte vodu se želatinou, roztok by měl mít pokojovou teplotu.
Do hotové směsi najemno nastrouhejte čokoládu a pak s ní přelijte banány ve formě. Formu odložte do lednice a dort nechte pořádně zatuhnout. Před podávání jej přizdobte šlehačkou nebo jinou ozdobou z našeho seznamu. Nechte si chutnat!
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Čokoládový dort Praha skvěle chutná i vypadá. A upéct si ho můžete, ať bydlíte kdekoliv
Nadýchaný dort z bílků, který musíte vyzkoušet. Zapomeňte na klasická suchá a hutná těsta
