Pokrmů, o nichž bychom mohli s klidným svědomím prohlásit, že jsou původní české, není mnoho. Ani bramborák neboli cmunda mezi ně tak úplně nepatří, protože na něj narazíte prakticky po celé střední Evropě. I tak je ale o poznání tradičnější, než třeba dnes populární trdelník, nebo řízek, kterému se také říká šnitzl.
