Rychlá pizza pro lenochy. Potěší všechny, co nemají čas na vaření
Žádné hnětení, kynutí, vážení… Tahle rychlá pizza vám opravdu ušetří spoustu času. Nekvašené kefírové těsto za vás během pár minut vypracuje kuchyňský robot a výživná masová směs s trochou zeleniny je také hotová hned. Pak už stačí jen pizzu nechat půl hodiny zapékat a večeře je na světě.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Rychlá pizza
- 500500mlkefírového mléka
- 400400ghladké mouky
- 5050mlrostlinného oleje
- 33ksvajec
- 11baleníkypřicího prášku
- špetka soli
- 400400gmletého masa
- 250250gkonzervované kukuřice
- 200200gstrouhaného tvrdého sýra
- 100100mlrajského protlaku
- 5050mlolivového oleje
- 11lžičkamleté sladké papriky
- 44ksrajčat
- 11kspaprika
- 11kscibule
- sůl a pepř
- bylinky (tymián, oregano, bazalka)
Postup:
V kuchyňském robotu si zadělejte na těsto. Do kefírového mléka prosejte mouku s práškem do pečiva, pak do těsta rozklepněte všechna vejce a nakonec přidejte také olej. Těsto přisolte a nechte robota, aby ho zpracovával asi deset minut.
V mezičase si na pánvi rozpalte olej a orestujte na něm mleté maso. Během restování ho pravidelně míchejte a prosolte si ho. Po několika minutách přidejte najemno nakrájenou cibulku, mletou papriku a pepř. Stáhněte plamen na nejmenší možný a směs restujte ještě asi dvě minuty. Pak směs podlijte rajským protlakem, důkladně promíchejte a nechte minutu nebo dvě, než ji z plotny odstavíte.
Do odstavené masové směsi vmíchejte slitou konzervovanou kukuřici a na kostičky nakrájenou papriku. Hotové těsto přelijte na plech na pečení vyložený pečicím papírem.
Na těsto rovnoměrně navrstvěte masovou směs. Na tu vyskládejte na kolečka nakrájená rajčata a zasypte je strouhaným sýrem. Sýr dozdobte tymiánem, oreganem a případně i dalším kořením. Dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C a tahle skvělá rychlá pizza bude hotová asi za půl hodiny.
