Zelňačka je beze sporu královnou mezi českými polévkami. Naši prarodiče na ní přežívali zimu, kdy byla jedním z nejdůležitějších zdrojů vitamínů a dalších důležitých látek. Zdánlivě obyčejné kysané zelí je totiž jedna z nejlepších potravin, kterou si můžete dopřát. A platí to i dnes, kdy si můžeme dopřát prakticky cokoli i mimo sezónu.
