Poctivá svačinka: Plněná kolečka z listového těsta
Slaný předkrm pro návštěvu nebo jen něco k zobání. Naše poctivá svačinka stojí za vyzkoušení v obou případech. Plněná kolečka z listového těsta spolehlivě zasytí a zaženou malý i velký hlad, a přesto jde o jídlo, které můžete pohodlně konzumovat během nezávazné konverzace nebo třeba hraní deskových her.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Plněná kolečka z listového těsta
- 11balenílistového těsta
- 200200goblíbené šunky
- 200200goblíbeného plátkového sýru
- 5050mlkremžské nebo plnotučné hořčice
- 22ksrajčat
- 11ksvejce
- pepř a sůl
Postup:
Chlazené listové těsto vyndejte z obalu a rozložte. Těsto potřete hořčicí, kečupem nebo kombinací obou těchto dochucovadel a vyskládejte na něj souvislou vrstvu šunky.
Rajčata nakrájejte na tenká kolečka a ta vyskládejte na šunku. Rajčata můžete dochutit solí, pepřem a případně dalším kořením, které máte rádi. Na rajčata přijde vrstva sýru.
Naplněné těsto srolujte do rolky a po každém zatočení ho trošku splácněte, aby drželo pohromadě. Rolku nakrájejte na asi centimetr a půl silná kolečka.
Kolečka vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Žloutek z jednoho vejce zlehka prosolte a pak si ho vidličkou našlehejte. Pomocí mašlovačky potřete jednotlivá kolečka našlehaným žloutkem a pak je dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C.
Svačinka bude hotová přibližně za 25 minut. Kolečka podávejte ještě teplá, hodí se k nim třeba kečup nebo různé dipy.
