Poctivá svačinka: Plněná kolečka z listového těsta

Šneky z listového těsta zná každý. Dají se udělat na milion způsobů a kromě toho, že jsou výborné, jsou také extrémně jednoduché na přípravu.

Slaný předkrm pro návštěvu nebo jen něco k zobání. Naše poctivá svačinka stojí za vyzkoušení v obou případech. Plněná kolečka z listového těsta spolehlivě zasytí a zaženou malý i velký hlad, a přesto jde o jídlo, které můžete pohodlně konzumovat během nezávazné konverzace nebo třeba hraní deskových her.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Upečte si domácí cukrářské piškoty z listového těsta

Slaný palačinkový koláč pro milovníky hub. Znáte?

Plněná kolečka z listového těsta

porce

g / porce

Ingredience:

1

1

balení

listového těsta
200

200

g

oblíbené šunky
200

200

g

oblíbeného plátkového sýru
50

50

ml

kremžské nebo plnotučné hořčice
2

2

ks

rajčat
1

1

ks

vejce
pepř a sůl

Postup:

Chlazené listové těsto vyndejte z obalu a rozložte. Těsto potřete hořčicí, kečupem nebo kombinací obou těchto dochucovadel a vyskládejte na něj souvislou vrstvu šunky.
Rajčata nakrájejte na tenká kolečka a ta vyskládejte na šunku. Rajčata můžete dochutit solí, pepřem a případně dalším kořením, které máte rádi. Na rajčata přijde vrstva sýru.
Naplněné těsto srolujte do rolky a po každém zatočení ho trošku splácněte, aby drželo pohromadě. Rolku nakrájejte na asi centimetr a půl silná kolečka.
Kolečka vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Žloutek z jednoho vejce zlehka prosolte a pak si ho vidličkou našlehejte. Pomocí mašlovačky potřete jednotlivá kolečka našlehaným žloutkem a pak je dejte péct do trouby předehřáté na 180 °C.
Svačinka bude hotová přibližně za 25 minut. Kolečka podávejte ještě teplá, hodí se k nim třeba kečup nebo různé dipy.