Ryby jsou zdravé, ale ne každý je umí připravit správně. Při troše cviku, to ale může zvládnout i začátečník. Vyzkoušet můžete klidně dravce. Jejich maso je jemné a křehké. Kromě pstruha vévodí restauracím candát, štika nebo sumec. Nejjednodušeji se ryby připravují lehce kořenění na pánvi nebo na grilu. Až příště zahlédnete filet sumce, připravte si jej s fenyklem podle receptu Lukáše Langa.
