Pečivo připravované doma, s láskou hnětené, pomalu nakynuté a doladěné podle vlastní chuti a fantazie, se s kupovanou obdobou nedá srovnávat. Při přípravě žemlí podle tohoto receptu si rozhodně vzpomenete na dětskou říkanku o pekaři, který společně s pekařkou uždiboval kousky, protože vězte, že vy je budete uždibovat taky.
