Recepty z jahod, které ještě neznáte. Který vyzkoušíte nejdříve?
Budete si chystat jednoduchou dřeň, marmeládu s chilli, nebo jahodové cappuccino? Bude to dobrota! Projděte si naše neotřelé recepty z jahod a do některého z nich se pusťte.
Jahody jsou poklad!
Myslíte si, že jste si domů přinesli obyčejné ovoce? Tak to se velmi mýlíte! Máte v rukou přímo super zásobárnu vitamínů a minerálů! Vždyť jahody krom vysokého množství vitamínu C a B obsahují také minerální látky, jako je železo, draslík nebo vápník. Vaše tělo vám rozhodně poděkuje, když mu dopřejete ovoce plné mikronutrientů, které působí příznivě na naše zdraví.
Těmito látkami jahody pomáhají našim ledvinám a močovým cestám, zbavují tělo žlučových kamenů, posilují srdce a cévy, posilují nervovou soustavu a působí příznivě při dně, cukrovce, chudokrevnosti nebo revmatismu.
Jednoduchý nanuk si vychutnáte po celý rok
Mezi recepty z jahod patří i skvělé nanuky. Nejste příznivcem velkého vaření? Výborně! Tento jednoduchý recept na uchování červeného pokladu ze zahrady totiž žádnou tepelnou úpravu nevyžaduje. Postačí vám k tomu tyčový mixér. Nemáte-li v oblibě drobná jadérka jahod, vezměte do ruky raději odšťavňovač.
Umyté jahody rozmixujte nebo odšťavněte a vzniklou směs nalijte do nádob na tvoření nanuků, nebo do malých plastových mističek a zamrazte. Lahodné jahody si tak vychutnáte po celý rok!
Vitamínová bomba
Máte chuť na něco sladkého z jahod? Co byste řekli hříšně dobrému kelímku, ze kterého na vás kromě výborné zmrzliny budou vykukovat i vitamíny naplněné jahody? Vložte jahody do koktejlovače a přidejte k nim tři vrchovaté lžíce vanilkové zmrzliny.
Pak už zbývá pouze zmáčknout knoflík a za pár vteřin je dobrota na světě! Až budete lahodný nápoj vlévat do sklenice, nezapomeňte jej nahoře poprášit trochou vanilkového cukru. Letní osvěžení je na stole!
Chilli marmeláda
Možná už jste někdy vařili jahodovou marmeládu a nedáte na ni dopustit především v předvánočním období, kdy s ní spojujete lahodné linecké cukroví. Určitě jste však ještě nezkusili vytvořit variantu, se kterou si marmeládu na chlebu zamilují i naše drahé drsnější polovičky. Udělat si chilli marmeládu je přitom úplná hračka!
Omyté a osušené jahody rozmixujte a pokud chcete, aby byly v marmeládě kousky ovoce, pak asi polovinu z dávky jahod nakrájejte na kousky. Chilli papričku očistěte a zbavte všech semínek, a spolu se lžící najemno nakrájeného zázvoru přidejte ke směsi jahod. Přidejte směs na želírování, cukr a kyselinu citrónovou, a za horka nalejte do zavařovacích sklenic. Úspěch zaručen!
Cappuccino z jahod
Netradiční spojení a výtečná chuť! Pojďte si pro sebe nebo svou návštěvu vyrobit lahodný nápoj. I ten patří mezi naše neotřelé recepty z jahod. Jeho příprava zabere jen pár minut!
Budete potřebovat:
- Půl kila jahod,
- 100 ml vody,
- 100 g cukru krystal,
- 6 vajec,
- 3 lžíce moučkového cukru,
- šťávu z 1 citrónu,
- 30 g zázvoru,
- 3 lístky máty.
Postup přípravy:
- Jako první si vyrobíte sníh, kterým nakonec celé cappuccino ozdobíte.
- Nachystejte si 100 ml vody a 100 gramů cukru a zahřejte je v malém hrnci na bod varu.
- Následně sundejte z plotýnky.
- Připravte si sníh ze 6 bílků, do kterého vmícháte i vzniklý sirup.
- Mezitím rozmixujte všechny jahody, ke kterým přidejte 3 lžíce moučkového cukru, šťávu z jednoho citrónu a 30 gramů zázvoru.
- Pokud máte rádi, přidejte do mixéru i tři lístky máty. Směs rozmixujte do hladka a přeceďte přes sítko. Tuto směs nalejte do sklenic a nahoru přidejte sníh se sirupem.
Cappuccino z jahod se skvěle hodí k doplnění letního odpoledne nebo večera, a je skvělým tipem, jak pohostit milou návštěvu nebo jak si zpříjemnit chvíli s knihou.
Věříme, že i vy si letní měsíce dokonale vychutnáte. Jahody jsou tou nejlepší společností!
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
